The Art of Living

夏のアレンジメント

作業中の自分の指の熱も、搬入中の車の暑さも悩ましいこの季節。
夏のアレンジメントは、水揚げが長持ちのポイント。　茎の切り方はなるべく斜めに。　木は縦に裂く感じで。　菊類はハサミを使わずに手折りで。　ほとんどのお花はたっぷりのお水で、グッタリしていたら新聞紙で包んで花首までお水につけてね。葉っぱは多過ぎてもダメだけど、葉っぱの裏側から吸水するから少しはつけておくこと。　ただし、ヒマワリは少なめのお水で水揚げを！　
この下処理は時間がかかるけど、暑さでヘトヘトのお花がみずみずしく蘇るための魔法をかけてね。
花市場では、ケイトウが並んでいます！

画像©The Bouquet

子供のための「アフタヌーンティー」レッスン

「お子さんがアフタヌーンティーを習いたい方がいらっしゃるのですけど。。」というリクエストを頂戴し、夏休みに、素敵なヤングプリンセス達に「アフタヌーンティー」のレクチャーをしました！＠成城スタジオ　
たまたま、手に入ったRodda'sのクロテッドクリームを添えて、もちろん、大人の時を同じようにセッティング。　お話をとっても真剣に聞いてくれて、そして、マナーを守って、たくさん食べてくれました。
私にとっても、初めての経験。　楽しかった！
来てくださって、ありがとう。　
小さなレディー達の成長が楽しみです♡
画像©The Bouquet

ダイパーケーキ２

昨年、ご結婚の時にブーケをご注文くださった花嫁さん。　今度は、そのお友達から彼女へ、ベイビーボーイ誕生のお祝いとしてダイパーケーキのご注文をいただきました。　花嫁さんのときのママが、お色直しで持ったお花と同じものを、ベビーのお祝いにも入れました。　



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８月のラジオ出演のお知らせ

昨日は、NHKラジオ第一出演の日でした。
８月のテーマは、
「イギリス旅行のコツ」
とは言っても、イギリスに限らない、旅のマナーもお話しました。

今回は、マコさんの個人的な経験や感想を中心に…ということで、五月に旅行に行った時のアルバムを持参…(ご参加くださったお一人が作ってくださった物です。)

来月は、９月４日。
お時間が合うようでしたら、ラジオ聴いてくださいね。
13時43分から〜

７月の講座 お菓子の歴史

一言で説明することが、今だに難しくて、自分の講座ことをなかなかわかりやすく話せません。。。が、ちょっと紹介をしてみます。　内容がすぐに役に立つかというと、そうでもないことを、私が楽しそうに１時間半、しゃべり続ける講座です。　月１×３年間の講座は、ほぼ、イギリスを中心としたヨーロッパの習慣や伝統行事、美術や建物やら家具の様式の特徴などなど、興味の向くまま、色々なことを、自分の生活にある身近なところから垣間みてみる。。内容によっては、以前、疑問に思っていたことが、「あぁー、そういうことだったんだ！」と合点がいくところがたまにある。。。というものです。

今週の金土に行う、今月の内容は、「お菓子の歴史」です。　食べ物は、その国の文化や国民性を知るのに、とてもわかりやすいものだと思います。　話の始まりは、古代ギリシャあたりから。　ワッフルやシガール、アイスクリームのコーンも、遠い昔のルーツは同じ。　そんな話から、イギリス人が無意識に、はっきり区別しているデザートとティータイムのお菓子のお話などなど。　〆はやっぱり試食でしょ！。。ということで、パンデピスやパンフォルテ、ウーブリーなどをお取り寄せ。　話は忘れても、食べた味は記憶に残るというものです。

毎回、準備は楽しくて、本を読んではニタニタ。お菓子どころか、食事を作る事も忘れそうですが、今回は、「お菓子」のレシピではない本をたくさん読み直しているうちに、どうしても食べたくなって、おやつに、超簡単ピーチの「クランブル」を作ってみました。　写真は、取り分けている途中で気づいて撮りました。だいたい、第４金曜日と土曜日に白金台でやっています。　もし、よかったら、いらしてください。　１回でもOK。１０：３０〜
内容は、the-art-of-living.jp に掲載しています。